Мукомольное производство в Геническе
В Геническе оно было развито достаточно хорошо. Вот мельницы, которые работали в городе в первом десятилетии XX века и позже:
1. Файн-Гроссмана – вальцевая. Находилась на ул. Соборной (ул. Воровского, возле двора №86). У нее было два владельца, один из которых Гроссман, жил по нынешней ул. Ленина, напротив магазина №19, в здании, где сейчас шахматный клуб. Женился на женщине несколько старше себя, с двумя детьми, кроме того было еще трое совместных детей. Эта большая, дружная, интеллигентная еврейская семья считалась очень религиозной. Все дети, без исключения, получили музыкальное образование. В голодные годы гражданской войны Гроссман, чем мог, помогал нуждающимся людям любой нации и вероисповедания.
2. Вальцевая мельница Давида Беренгардта находилась на нынешней ул. Махарадзе, в глубине двора, возле дома №24. В ту бытность она считалась самой маломощной. Зато судьба уготовила ей долгую жизнь, позволившую работать вплоть до конца пятидесятых годов.
3. Абрама Гольдштейна – вальцевая, на ул. Юзкуйской (пр. Мира), немного севернее бывшей территории АТП-21033.
4. На месте бывшего АТП-21033 до революции была большая площадь с ветряной мельницей (владелец не известен).
Геническ ул.Гоголя бывш. Пищевкусовая фабрика
5. Вальцевая мельница «Товарищества» на месте Пищевкусовой фабрики. Там же маслобойка.
6. На углу улиц Коцюбинского и пр. Мира стояла вальцевая мельница с маслобойкой владельца Шумливого.
Геническ Бывшая мельница Я.О.Троника.
Вид с северо-западной стороны. Фото 30-х годов.
7. Пятиэтажная вальцевая мельница Я.О. Троника, на месте спорткомплекса медучилища, считалась второй по величине на Украине. Принадлежала она ранее Шапиро, который, не достроив ее, повесился в результате неудачных коммерческих сделок с Тисенем – владельцем менее мощной мельницы в г. Екатеринославе (и поныне действующей по ул. Широкой в г. Днепропетровске).12
В книге «Фабрично-заводские предприятия Российской империи» 2е издание, Петроград, 1914 г., сообщается:
«Паровая вальцевая мельница основана в 1894 году, находится в г. Геническе, ул. Симферопольская. Двигатель – 1510 л.с. Топливо – уголь. Рабочих – 54 человека. Перемол пшеницы и ячменя – 1 750 000 пудов в год (28 000 тонн)».
Для наглядности привожу пример. На выпечку хлеба в 1994 году Геническим хлебозаводом израсходовано 7,5 тысяч тонн муки. Это для того, чтобы накормить город и район хлебом, включая и курортный период. Таким образом, годового выпуска муки только мельницей Троника в 1914 году хватило бы нашему городу и району нынче на четыре с половиной года. Все оборудование мельницы было немецким и французским. По тем временам это было самое современное предприятие.
В 1915 году оборудование заменили на новое, французское. Зерно мылось, сушилось, были установлены магнитные улавливатели. Все вальцы находились под пломбами. Работала в две смены по 12 часов подекадно с профилактическими зачистками. Мельница имела канализацию. Я.О. Троник – купец I гильдии имел следующие представительства и склады: С.-Петербург, Москва, Варшава, Лодзь, Рига, Двинск, Минск, Либава, Одесса, Севастополь, Симферополь, Керчь, Бердянск, Мариуполь, Поти, Батуми, Тифлис, Николаев, Смоленск, Гомель, Витебск, Донецкий бассейн, Або (Финляндия), Константинополь (Турция), Каир и Александрия (Египет). [14]
Геническ Бланк мельницы Я.О.Троника с указанием наград, телефона, адреса, а также представительств и складов. Выдан конторой в качестве удостоверения моему
деду по отцу, столяру Пихуле Аверкию Петровичу, в 1914г.
В истории городов и сел Украины сообщается, что Троник был немец-колонист. Это неверно, он был еврей. Старший его сын И.Я. Троник получил техническое образование – инженер. Младший – Леонид Яковлевич окончил Венскую консерваторию, хотя отец этого не желал. В годы советской власти скрывался под фамилией Трон. Судьба его сложилась в какой-то степени трагично. Он похоронил двух жен, тосковал по Геническу. Наконец, в 1959 году переехал сюда, будучи уже стариком, работал в музыкальной школе преподавателем по классу скрипки. Но надежды на спокойную жизнь не оправдались. Жилья ему в городе так и не нашлось. Уезжая, он с укором напомнил о том, что его отец построил чуть ли не треть Геническа, а ему не нашлось места даже в коммуналке. Позже он еще несколько раз приезжал сюда в гости из Кутаиси. Умер в 1984 году. По его просьбе похоронен на старом Геническом кладбище. В самом углу, у юго-западной стены, стоит покосившаяся, всеми забытая, ограда. Так несправедлива судьба к человеку, которому в годы его детства и юности каждый горожанин считал за честь просто сказать «здравствуйте».
Но вернемся к отцу – Я.О. Тронику. Имея средства, он часто скупал дома, а некоторые отдавал своим рабочим, нуждавшимся в жилье, в вечное пользование. Много средств было выделено им на строительство города и театра «Гигант». Продолжая рассказ о мельнице, хочу сказать, что в гражданскую войну она изрядно пострадала. Труба была пробита снарядом навылет, ее потом разобрали и поставили новую, более высокую с надписью «УКРМУТ».13 Полностью восстановлена была в марте 1922 года, после чего стала называться «Госмлын №22д УКРМУТ имени Лобачева». Кто такой Лобачев, я не знаю до сих пор.
Во время последней войны незадолго до прихода немцев на мельнице были сняты два газогенератора, погружены на баржу и отправлены в тыл. Но она почему-то вернулась. Тогда их вновь поставили на место. Когда оккупанты вошли в город, мельница продолжала работать. При отступлении наши со Стрелки подожгли ее зажигательными снарядами. Газогенераторы, со временем, немцы заберут на Мелитопольский железнодорожный вокзал, а трубу взорвут. Больше мельнице после этого никогда не возродиться.
8. Еще одна вальцевая мельница Я.О. Троника была на месте нынешней прядильно-ткацкой фабрики и значительно уступала первой по производительности и величине.
9. Маленькая вальцевая мельница была и у помещика Набирко. Примерно там, где сейчас весоремонтная мастерская Центрального рынка.
10. Подобная мельница была и у Проэктора.
Вышло всего десять, не считая большого количества малопроизводительных придорожных ветряков, стоявших за пределами города.
12 Эта версия пока не подтверждена документально.
13 «Украинский мукомольный трест». Иногда геничане расшифровывали надпись и так: «Украли мельницу у Троника».
