Ольга Шинкаренко - Комментарии к записи Море ушло отключены - Опубликовано 23.02.2018 в 21:50
В семьях геничан бытует такое выражение как «море ушло». Впервые, конечно же, услышала его в своём детстве. Странно было представить: как именно оно передвигалось и куда вообще делось? Отпустили нас, мелкоту лет по пять со старшими ребятами, приказав им «глаз с нас не спускать», посмотреть: как уходит море. Признаться, мне было очень жаль уходящего просто […]
Читать далее..>>Ольга Шинкаренко - Комментарии к записи Геническая уха отключены - Опубликовано 23.02.2018 в 21:15
На протяжении времени заметила, что для геничан гораздо важнее в ухе хорошая юшка, чем даже сама рыба. Так вот, о приготовлении ухи, как рыбаки говорят «настоящей», они могут рассказывать часами. Готовила и сама постоянно из разных видов рыб, но всегда в отдельности как-то получалось. Очень любила уху из головы осетра с добавлением различных специй. Очень […]
Читать далее..>>Ольга Шинкаренко - Комментарии к записи Пиленгасы в Геническе отключены - Опубликовано 23.02.2018 в 20:51
Пиленгасы появились у нас в Азовском море в начале восьмидесятых годов. Это вид семейства кефалевых рыб, обитающий в Средиземном, Японском морях, а позднее — в Чёрном и нашем море, достигает больше метра. Так был зарегистрирован здесь экземпляр самой большой рыбы длиной в сто пятьдесят сантиметров, а массой семь килограммов. Когда идёт пиленгас, а он всегда […]
Читать далее..>>Ольга Шинкаренко - Комментарии к записи Учитель из Геническа Вячеслав Михайлович Капралов отключены - Опубликовано 23.02.2018 в 20:39
Вячеслав Михайлович Капралов читал у нас физику. Хоть мы, девочки, физику и не любили, но в молодого учителя были-таки влюблены. Своими отличительными качествами: умом, иронией и юмором он здорово владел, как оружием, против всех наших проделок. Так умело и ловко «поймал» нас на благополучных всегда ответах по теории. А мы, не утруждая себя работой, договаривались: […]
Читать далее..>>Ольга Шинкаренко - Комментарии к записи Учитель из Геническа Юрий Степанович Сологуб отключены - Опубликовано 23.02.2018 в 20:34
Его называли странным учителем. Юрий Степанович Сологуб работал учителем математики в Генической школе №4 (где я училась позднее), назначили его к нам и классным руководителем. Человек он был большого ума и высокой эрудиции, стеснительный, интеллигентный. Нас, учеников седьмого класса, он называл на «Вы». Это было очень уж непривычно. Свой предмет он настолько хорошо знал, что […]
Читать далее..>>